2013年 河南牧业 专升本 分数线

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这个专业以畜产品为优势，以肉制品为特色，以速冻和烘焙为两翼。主要开设肉类技术、乳品技术、烘焙技术、速冻技术、食品保鲜、食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品分析与检测、食品工厂设计等主干课程。培养具有食品生产经营基础理论和知识、产品研发、食品工艺设计开发能力、质量控制和分析检验技术、创业精神和创新能力的高素质应用型专门人才。